Möt Daniella Lundh Egenäs
Ålder: 30
Yrke: Sommelier, Agrikultur
Vad gör du på dagarna?
Jobbar som sommelier på restaurang Agrikultur i Stockholm.
Vad är det bästa med ditt jobb?
Att skapa upplevelser med mat och dryck. Att vägleda gäster genom nya smaker och vindistrikt.
Vad är svårast?
Att få gäster att förstå att krogupplevelsen handlar om gemenskap – inte bara om att dokumentera på sociala medier.
Tips till dig som vill göra det jag gör:
Var nyfiken, börja som servitör/servitris och gå en sommelierutbildning. Kom ihåg att det är ett lagspel mellan kök och servis.